Si te apasionan las cenas románticas y no quieres dejar pasar este día de los enamorados sin sorprender a tu pareja te vamos a recomendar este plato con el que además de lucirte vas a dar que hablar.
Ostras rellenas para San Valentín
Por:Univision
Por estos días abundan los platos dedicados a los enamorados y las ostras constituyen un plato estrella. Esta receta de ostras rellenas va de maravillas con una ensalada liviana y un buen vino blanco bien frío. Recordemos que a las ostras se les adjudican propiedades afrodisíacas por lo que resulta un plato ideal para la ocasión.
Ingredientes:
(para 4 personas)
12 conchas u ostras
200 gr de arroz
2 huevos
Aceite
Sal y pimienta
Preparación:
Vaciar las conchas, limpiarlas muy bien. Sacar la pulpa de las conchas y trocearla bien pequeñita. Cocer el arroz con agua y sal. Escurrir. Mezclar la pulpa de las conchas con el arroz y rellenar las conchas (medias conchas por lo cual salen 24 piezas), Apretar bien para que el arroz no se desmorone. Batir los huevos. Calentar el aceite en una sartén, bañar cada concha en el huevo y freír.
Será muy importante también crear un ambiente adecuado, con luces tenues, o mejor aún, iluminar con velas y suave música de fondo. ¡Que lo disfrutes!
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