La famosa chef Julia Child, célebre por introducir la cocina francesa a las amas de casa de Norteamérica, sazonaba el pollo al horno por dentro y por fuera por verduras salteadas, rodajas de limón y hierbas frescas en la cavidad, y luego frotaba la piel con mantequilla. Al mejor estilo francés, ataba las patas del ave para promover una cocción pareja.

Todos estamos familiarizados con los tradicionales platos de pasta italianos, famosos a lo largo y ancho del mundo. ¿Pero qué tal probar un plato italiano con pollo? Si estás buscando una receta original, sencilla y deliciosa, ¡prueba estas pechugas de pollo rellenas a la italiana con jamón y albahaca!

Una comida que siempre me ha intrigado pero nunca he preparado son las cazuelas al horno, en este caso cazuela de pollo a la parmesana. Lleva un buen tiempo de cocción, pero es de esas comidas que uno come y levanta el ánimo enseguida.

Una buena receta de sándwich de pollo siempre viene bien. Es algo versátil para todo momento a la merienda, al mediodía o a la noche, cuando quieras. Prepara este sándwich de pollo como lo ves en el vídeo que preparamos en forma exclusiva y descubre lo verdaderamente bueno.

Me gusta el pollo, pero debo reconocer que me aburre un poco, siempre que lo preparo es al horno o a la plancha y pocas veces pienso "mmmm qué delicioso". En parte creo que es por la poca creatividad que pongo a la hora de cocinarlo, un poco de mostaza y hierbas no siempre es suficiente para dar sabor.

Lo que más me gusta de comer pollo no es tanto el plato en sí sino todos los posibles acompañamientos que puedo preparar. Esta vez, quise probar algo nuevo y me aventuré en la cocina agridulce, algo a lo que hasta ahora no le daba tanto lugar en mi vida.