Hay comidas que le gustan a todo el mundo, las comidas no muy saludables son unas de ellas. Lo bueno de cocinar en casa es que podemos transformar esas ¨comidas chatarra¨ en una opción más sana.
La receta secreta de nuggets de pollo
Por:Univision
Las nuggets de pollo de los locales de comida rápida, por ejemplo son deliciosas, pero no muy sanas; al igual que las congeladas que ya vienen pre fritas y tienen mucho sodio, además de grasas trans.
Una excelente idea para transformarlas en una cena o almuerzo saludable es prepararlas en casa, con pollo fresco.
Ingredientes:
- 1/4 kilo de pollo sin hueso cortado en porciones
- 1 huevo
- 1 cucharadita de chile en polvo
- Un toque de cúrcuma
- 1 cucharada de hojas de cilantro picadas
- 3/4 cucharadita de jugo de limón
- 1/2 taza de pan rallado
- Sal a gusto
- Aceite para freír o para poner en la asadera si las preparas en el horno
Preparación:
Bate el huevo en un recipiente y coloca el pan rallado en otro.
Toma un trozo de pollo, pásalo por huevo, luego por pan rallado y reserva.
Si vas a freírlas deberás calentar el aceite en un sartén profundo e ir cocinándolas de a tandas.
Para una opción un poco más saludable puedes hornearlas, coloca un poco de aceite en una asadera, hornea hasta que comiencen a dorarse y dales vuelta para que queden doradas parejas.
Esta receta de nuggets de pollo es perfecta para disfrutar solas, con salsa de tomate o una rica mayonesa de curry.
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