No sé ustedes pero yo debo confesar que las carnes rojas suelen aburrirme muy rápidos, por eso, el pollo se ha convertido en mi alternativa preferida. Para hoy, te enseñamos a preparar un rico pollo al jengibre. Gustoso y aromático para salir de la rutinaria carne de vaca.

El glögg es la bebida tradicional con que en Suecia se espera el año nuevo. Es ideal para las fiestas, si es que viven en el hemisferio norte, y por ende durante esas fechas se pone un poco frío. De todos modos, nada obliga a que deba limitarse a las fiestas… por ende si viene un fresquito, recíbanlo con un glögg… van a ver como su cocina se llena de aromas deliciosos mientras lo estés preparando.

Hace solo unos días Yabebiry nos mostraba las divertidas Pipparkakan: galletitas de jengibre pícaras, las cuales eran simpáticos y eróticos moldes para galletitas. De hecho, se dice que la comida es un gran afrodisíaco, así que, ¿por qué no ponerle un toque divertido y sensual a nuestras clásicas recetas?

La tradición de las galletas tiene origen romano y según parece parte de la costumbre navideña de repartir panes y bollitos de miel.

Existen zonas del mundo donde el cerdo es de las carnes más populares, y otras en las que es casi ignorado por completo. Es un favorito de muchos países asiáticos, y es además una de mis carnes favoritas también. En parte por ser la carne favorita de Asia, es el tipo más consumido del mundo.

Yo jamás he probado esta tarta, sin embargo, una descripción sobre ella que leí recientemente me ha obligado a querer probarla. La descripción a la que me refiero, fue hecha por Melissa Breyer de Care2 Green Living. Según ella, comer un bocado de esta cheesecake es un momento vertiginoso (y yo diría según sus palabras: sublime). Aparentemente, al degustar esta tarta, uno vive uno de esos momentos en que el universo nos parece caer encima, mientras sentimos cada célula de nuestro cuerpo apresurarse, activarse y arrebatarse.