Los amantes de las pastas encuentran en la fideuá una variante deliciosa de la tradicional paella, reemplazando el arroz por fideos y con el exquisito complemento de los "frutos de mar". Se trata de un plato típico de la gastronomía valenciana, la pasta que se utiliza es pequeña y la cocción se realiza en la misma "paellera" en la que se prepara el arroz para lograr la consistencia "al dente".

El otro día veíamos una variedad de deliciosas recetas de tortas. En esta oportunidad te acerco una delicadísima forma de decorarlas. Es una presentación tan elegante que se vuelve ideal para bodas y cumpleaños de 15. Si una persona especial cumple años también puedes sorprenderla con ella. ¡Le encantará! Cuida el aspecto de tu torta y gánate todos los aplausos con estas instrucciones para decorar una torta con rosas.

Hoy es el Día de los Enamorados y más allá de si te sumas o no a esta celebración no se puede negar que es una oportunidad perfecta para cocinar platos diferentes y llenos de romanticismo. Luego de pasar este último tiempo descubriendo distintos postres y recetas para San Valentín he decidido compartir una serie de fotos de postres románticos.

Un plato exótico pero a la vez bastante simple de realizar. Si quieres darle un toque internacional a tu mesa nada mejor que esta combinación ligera pero de sabores intensos y con personalidad.

Cocina gourmet, recetas gourmet, bocados gourmet, personas gourmet. Desde hace algunos años todo se ha vuelto "gourmet". Decimos la palabra, usamos la palabra, denominamos cosas con la palabra. Ser, decir y hacer “gourmet” se ha puesto de moda, y cada vez todos usamos más y más la palabra. Sin embargo… ¿sabemos lo que quiere decir?