INGREDIENTES:
· 2 lb. de carne de puerco maciza (deshebrada finamente)
· 1 botella grande de salsa kétchup y pure de tomate
· 1 col mediana rebanada finamente
· 1 libra de cebolla blanca finamente rebanada
· 1 lata de puré de tomate de 29 oz.
· 1 lata de chipotle en salsa
· 1 cucharada de sal
· 6 horas de laurel
· 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
· 1 cucharada de pimienta
· 6 clavos
· 6-8 ajos picaditos finamente
· 1/4 taza de azúcar
· Media taza de aceite
Donde comen 2 comen 3: receta de 'Carne polaca' para servir en sándwich o en tostadas
A solicitud de las madres de familia que buscan variedad en casa, María Antonieta Collins nos mostró cómo preparar 'Carne polaca', un platillo que va perfecto con cualquier tipo de pan o incluso sobre una tostada de maíz. Sigue sus instrucciones y prepara esta exquisita receta que de solo verla se antoja.
Por:Univision
Video Para comer en sándwich o con tostadas, María Antonieta Collins preparó esta exquisita receta de 'Carne polaca'
PREPARACIÓN:
Se cocina la carne y después se deshebra finamente sin nada de grasa.
Aparte freir primero la col, después la cebolla y luego los ajos hasta que todo se ve cocido.
Añadir el pure de tomate y kétchup, el chipotle en salsa (siempre poniendo de menos a más para que no pique más de lo que nosotros deseemos).
Sazonar con la sal, pimienta, hojas de laurel, clavos y el azúcar.
Revolver y poner a cocer para que sazone. Hasta lo último poner la carne e incorporarla perfectamente hasta que sea una mezcla uniforme.
Dejarla en fuego bajito media hora revolviéndola constantemente para que no se pegue.
Despues dejarla enfriar y servirla en sándwiches de pan baguette, pan de caja o tostadas.
PRECIOS
Cebolla $2.26
Col $2.46
Salsa de tomate $2.19
Chipotle $1.19
Carne $6.52
Kétchup $2.99
Total: $17.61
