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Reina Pepiada

Esta arepa venezolana tiene el más delicioso relleno del mundo. Es una ensalada de pollo y aguacate. Perfecto para un almuerzo rápido o la cena.
23 May 2016 – 3:07 PM EDT

INGREDIENTES

Avocado/aguacate (fresco)
• Salsa inglesa
• Arepas
• Mayonesa
• Ajo en polvo
• Carne de pollo molida
• Papa
• Cebolla (fresco)
• Sal
• Agua
• Aceite
• Lechuga


REINA PEPIADA

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PREPARACIÓN

1- Colocar la carne molida en un bol y aderezarla con sal, ajo en polvo, salsa inglesa y una cebolla finamente picada en brunoise (cuadritos pequeños).
2- Mezclar y dejar reposar. Picar las papas en bastones y remojarlas en agua.
3- Freír las papas en aceite caliente.
4- Colocar en papel secante y espolvorear sal.
4- Picar la cebolla y el tomate en ruedas delgadas.
5- Desojar y lavar la lechuga.
6- Partir con la mano en trozos grandes.
7- Hacer las hamburguesas y colocarlas en la parrilla o el grill.
8- Abrir los panes a la mitad, colocar la carne, los vegetales y las salsas al gusto.
9- Servir acompañado de las papas fritas.

TIEMPO ESTIMADO DE PREPARACIÓN: 45 MINUTOS

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