INGREDIENTES
Gallo Pinto
Si has visitado Costa Rica es difícil que no sepas que es gallo pinto, y seguro hayas entendido porque a tanta gente le sea imposible vivir sin arroz mezclado con frijoles.
Por:Univision
Video Gallo Pinto
• Frijoles negros y rojos
• Cebolla
• Sal
• Arroz blanco
• Culantro / cilantro
• Pimienta
• Chile
• Margarina o Mantequilla
• Caldo
PREPARACIÓN
1- Picar la cebolla, el chile y el culantro finamente y freírlos en margarina.
2- Agregar los frijoles escurridos y un poco de caldo.
3- Incorporar el arroz y seguir mezclando, evitando que se seque. En ese caso, agregar más caldo.
4- Agregar sal y pimienta al gusto.
5- Servir con un poco de culantro para decorar.
TIEMPO ESTIMADO DE PREPARACIÓN: 30 MINUTOS
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