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Chivito

Chivito es el nombre de un plato uruguayo de estilo sándwich o emparedado.
23 May 2016 – 2:55 PM EDT


INGREDIENTES

• Carne de primera (lomo o churrasco)
• Queso
• Tomate
• Pan de hamburguesa
• Bacón / panceta
• Lechuga
• Huevo
• Cebolla
• Jamón
• Pimienta roja
• Mayonesa
• Sal
• Aceite


CHIVITO

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PREPARACIÓN

1- Cocinar la carne a la plancha con una pizca de sal.
2- Picar el pimiento rojo en julianas (tiras delgadas) y sofreírlas.
3- Picar la cebolla y rehogarla hasta que esté transparente.
4- Sofreír el tocino.
5- Picar el tomate y la lechuga.
6- Freír el huevo.
7- Abrir el pan de hamburguesa y colocarlo a la plancha. Cuando esté caliente, colocar los ingredientes en el siguiente orden: mayonesa, lechuga, tomate, huevo, pimiento, carne, cebolla, jamón, queso, tocino, mayonesa nuevamente y tapar.
8- Se puede llevar unos minutes al horno para que se incorporen los ingredientes.
9- Se acompaña con papas fritas o ensalada rusa.

TIEMPO ESTIMADO DE PREPARACIÓN: 20 MINUTOS

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