null: nullpx
Cargando Video...

La receta: crema de calabaza

Univision2 May 2019 – 3:38 PM EDT

Comparte

vamos a hacer esta crema de

calabazas.

vamos a colocar ajííes dulces,

zanahoria.

como todos sabemos, la calabaza

tiene mucha agua.

voy a mezclar calabaza, aquíí

tengo un poco de yuca, y le

vamos a colocar un poco de

batata.

esta receta la vamos a

mantener completamente vegana,

porque vamos a utilizar

jengibre, leche de coco.

aquíí tengo un poquito de ajo,

y la voy a terminar con

albahaca y cilantro.

los aromas van a ser cilantro,

jengibre y albahaca.

una vez que hemos sufrido la

parte de las cebollas,

zanahorias, y los demáás

ingredientes, procedemos a

agregar los demáás.

todos estos productos usted

simplemente arranca para econo,

donde consigue la leche de

coco, la chuleríía en pote.

esta batata es de puerto rico.

ééstos supermercados econo apoya

mucho a los productores

locales. va a ver esta estampa

que dice " de puerto rico".

elige lo de aquíí primero.

la batata tiene la

particularidad de que se oxida

con rapidez, por eso se pone

oscura.

puede agregarla directamente

en la olla y agregarle un poco

de lííquido, hola pone en un

recipiente con agua al lado.

esta sopita es como de esos

platos que una vez se dice "

hoy no tengo muchas ganas de

cocinar", asíí que lo ponemos

todo en una olla, lo licuamos,

y el resto es historia.

ya la o -- olla me estáá

empezando a hablar.

en esta etapa es importante que

dejemos que esa cebolla coja un

poco de color, caramelice un

poco.

vamos a agregar de antemano

nuestro producto "chuleríía en

pote". eliminas el cubito, el

sazóón y el adobo, por un

producto totalmente natural.

en este periodo, vamos a regar

primero lo que viene siendo la

calabaza y la yuca.

como les expliquéé ahorita,

recuerden que la calabaza tiene

un alto porcentaje de agua.

cuando ella se ablande, va a

emitir bastante lííquido.

lo voy a complementar con poco

de agua.

he preparado como si fuera un

téé, utilizando algunas especias.

este te tambiéén puede

utilizarlo con algunas hojas de

laurel, y puede agregarle los

bienvenido a acáá de nuevo, al

rincóón de sabor de la cocina de

"i¡ahora es!". como el díía estáá

medio nublado. me inspiréé y

quise hacer una crema de

calabaza, hay un poco de batata

y unos trozos para darle sabor.

agregue cilantro y albahaca.

pero antes de molerla se me

ocurre que tienes la opcióón de

servirla asíí.

no como un sancocho, porque es

una crema, pero es una tremenda

manera de servirlos y no lo

quieres hacer, en la molienda,

utilizamos esto, agregamos un

poco que tenga de todo ahíí. el

caldo por laviana, vegetales y

zanahoria. recuerda que puedes

acceder a la receta a travéés de

mi páágina.

puedes copiar la receta,

compartir con los tuyos y

hacerla con calma en tu casa.

aceite de oliva.

tambiéén puedes utilizar aceite

de coco. en este caso es

completamente vegana, hay quien

le gusta es la mantequilla. es

a su discrecióón.

ahíí le soltamos el poder para

que le quede bien cremosa.

sin trabajo ninguno tienes una

crema bien bonita.

a mi me gusta asíí, me gusta de

las dos maneras, realmente.

pero me gusta la cremosidad.

pienso besito.

me gusta mucho. te recomiendo

que le hagas esto . y

terminamos con un poco de

aceite de oliva.

ahíí lo tienen. dos opciones

diferentes con el mismo

producto.

uno si lo quieres asíí, y otros

si lo quieres estilo crema.

gracias por compartir con

nosotros y si tienes alguna

receta que te interesa

Cargando Playlist...