El crudivorismo y los beneficios de comer alimentos crudos

Ya sabes que existen muchas formas de alimentarse en la actualidad. Una de ellas es el crudivorismo, que aunque suene extraño podría ser lo que estabas buscando en términos de alimentación sana. Sin lugar a dudas que vas a sorprenderte con los beneficios de comer alimentos crudos. Mira en qué consiste este tipo de alimentación.

¿Qué es el crudivorismo?

El crudivorismo es una técnica de alimentación de vieja data, se trata de comer alimentos que no hayan sido procesados, es decir, alimentos crudos en su estado más natural, ninguno de ellos puede ser fermentado, ni cocinado, ni mucho menos contar con conservantes de algún tipo. Digamos que es algo así como pasar a la mesa sin necesidad de visitar la cocina.

Sin embargo, (y para nadie es un secreto) existen algunos movimientos o grupo de personas que se ponen en contra de este tipo de alimentación, pues argumentan que el crudivorismo podría traer riesgos latentes para la salud por cuenta de algún tipo de bacterias adheridas a los alimentos y que usualmente son capaces de eliminarse con una buena cocción de los alimentos. ¿Necesitas más información sobre algunas dietas alternativas?

De cualquier forma el debate sigue abierto, lo más recomendable es no tomar el hábito del crudivorismo drásticamente si no se está acostumbrado porque ello podría ocasionar un trauma en el organismo y en consecuencia una pérdida de peso nada ideal. Consulta a tu médico sobre los beneficios del crudivorismo en tu organismo. 

3 beneficios del crudivorismo

Más nutrientes

Se estima que al cocinar los alimentos estos pierdan en gran parte las propiedades que benefician a tu organismo, es el caso de enzimas naturales y innumerable serie de vitaminas. Los expertos en crudivorismo no descartan la posibilidad de que el alimento vivo en el organismo puede ser más benéfico y puede entregar todas sus propiedades al organismo.

Mejora el sueño

Lo que apoyan el crudivorismo afirman que han adquirido mayor energía durante el día para realizar sus obligaciones. Incluso llegan a argumentar que los conservantes adheridos en los alimentos que consumían antes eran los que producían aletargamiento y pesadez. Con más energía durante el día y productividad el sueño no puede ser mejor. 

Bajar de peso

Los adeptos de esta técnica en la que se comen solo alimentos orgánicos, se evitan las carnes y los alimentos preenvasados aseguran que el beneficio no solo es al interior del organismo sino que además los resultados pueden verse a simple vista con la pérdida de peso. Hay que tener presentes que los alimentos de tipo natural aumentan el metabolismo y mejoran la digestión. 

¿Ha llegado la hora de ser crudívoro? Es una pregunta que solo puedes responder junto a tu nutricionista. Buena suerte con este tipo de alimentación.