Todas las variedades de hotcakes son deliciosas, pero estos al estilo japonés te van a encantar. Son muy esponjosos e ideales para el desayuno. Se les llama «de estilo japonés» porque usualmente se los acompaña con frutas, cremas, chocolates o helados ¡y además quedan más altos!
Estos hotcakes japoneses son irresistibles, ¿ya los probaste?
Por:Univision
Hotcakes japoneses
Ingredientes
- 100 g de harina
- 1 huevo
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 70 ml de leche
- 2 cucharaditas de aceite
- Acompañamiento: frutas, crema o helado
Preparación
En un recipiente pon la harina con el polvo de hornear. En otro recipiente bate el huevo, luego agrega el azúcar hasta que se disuelva. A la misma preparación le añades la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Por último, vierte esta preparación junto a la de los ingredientes secos. Pon el fuego bajo y coloca una sartén con un poco de aceite.
Cuando esté caliente pon un molde circular en la sartén y con un cucharón vierte la mezcla dentro. Cuando veas burbujas en la parte superior tienes que dar vuelta el hotcake. Cuando estén prontos los puedes acompañar con helado o alguna fruta.
¿Amas los hotcakes? Aquí tienes muchas recetas para deleitarte:
