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La multifacetica pasta Choux: receta
La pasta 'choux' es una masa por de más multifacética, que se presta a las más diversas posibilidades, tanto para cocina como pastelería, admitiendo rellenos dulces y salados. La más ‘choux’ nos permite preparar postres, platos principales, snaks o entremeses. En pastelería suele ser usada con cremas de mantequilla, crema pastelera, nata, merengue, etc. Su único límite es nuestra imaginación.
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