En El Gran Catador no sólo hemos visto cuáles son las 5 bebidas más exclusivas del mundo, sino que conocimos los países que más cerveza producen y hasta nos enteramos de cómo preparar absenta pero ahora veremos cómo clasificar las bebidas alcohólicas.

Muchas veces las cervezas más conocidas no son las que más se toman en el mundo, al menos teniendo en cuenta la cantidad por millones de barriles, sin discriminar la población de cada país. Según la publicación The Drink Business, estas son las cervezas más bebidas del mundo.

Aunque resulte difícil de creer, mucha polémica hay en torno al tema de la clasificación de la cerveza y los consecuentes tipos de cerveza. Todo depende del ojo con que se lo mire: podemos elaborar una clasificación muy somera con la que quizás algunas personas se sientan ofendidas. O también podemos elaborar una clasifiación exhaustiva, lo cual dejaría contentos a algunos, pero la realidad es que nos excederíamos de los límites de este artículo.

Este es un trago que es más estadounidense que irlandés, pese a lo que sugiera su nombre. Es muy conocido en el mundo y se bebe mucho en el día de San Patricio. Es un trago exquisito, entretenido y muy fácil de hacer.

Hace poco recomendábamos en un post anterior cómo maridar carnes y quesos. Allí les sugerí que dejemos atrás nuestros prejuicios, que cambiemos nuestra forma de pensar y de comer. O, más bien, que dejemos de acompañar las comidas solamente con uno u otro vino y abramos mente y mantel a las cervezas como parejas ideales de una u otra comida.

Acostumbrados como estamos a hablar de maridaje de tal o cual vino o una u otra comida, nos olvidamos muchas veces de que no todo el mundo tiene el vino como bebida a la hora de sentarse a la mesa. Dejando aparte a los que prefieren las bebidas sin alcohol, nos centraremos esta vez en el maridaje de la cerveza. Y más concretamente, ya que la variedad de comida es extraordinaria, en qué cerveza acompaña a qué producto animal de uso común en Occidente.