Nuevamente Gustavo Sanzetenea colabora con nosotros enviándonos otra receta típica de Bolivia: La Empanada Salteña Potosina, un plato que, según Gustavo, proviene de Bolivia pero ganó su fama en Argentina. Gustavo nos escribe:

En los últimos años, quizás en la última década del siglo XX, la cocina peruana ha comenzado a popularizarse más allá de su país de origen. Hoy podemos disfrutar comida peruana en miles de distintas partes del mundo, ¿pero por que gusta tanto?, ¿Por qué encanta con sus sabores variados, a la misma vez distintos y a la misma vez familiares?

Hoy día, todos sabemos “qué” es Halloween. Al menos sabemos en que consiste Halloween hoy día, y que se espera de nosotros en esta fiesta: debemos disfrazarnos lo más terroríficamente posible, decorar aquello que queramos de colores negro y naranja especialmente, y salir por el barrio a pedir dulces con la amenazadora frase “dulces o truco” (o "Truco o trato", proveniente de la expresión inglesa "trick or treat").

La historia del vino, según la mitología griega, comienza con amor, sigue con despecho y vuelve a coronarse con amor.

Hoy en día, gracias al fenómeno de la globalización y al auge dentro de la moda gastronómica que ha cobrado la cocina oriental, hay ciertos elementos que ya los conocemos todos (o al menos la mayoría). Un ejemplo de de ello son los palitos chinos. Qué son, hoy por hoy, ya lo sabemos todos.

Las donas (Doughnuts), con esa forma, gusto y pinta que les conocemos hoy por hoy, tuvieron su origen a mediados de 1800. Su predecesor fue un bollo de aceite, una pasta frita holandesa del siglo XVI, mejor conocida como olykoek.