Los cupcakes (magdalenas -o muffins- con decoraciones) son un postre que ha adquirido gran popularidad aun en países hispanohablantes, y no es difícil imaginar la razón: la masa de las magdalenas, sobre todo cuando contienen chispas de chocolate o rellenos especiales, es húmeda y exquisita, y resultan mucho más tentadoras cuando se presentan con originales y atractivos decorados.

Para darle el cierre a este especial de 8 artículos sobre cupcakes, hoy armamos nuestro propio packaging de presentación. Ponemos manos a la obra y armamos unas cajas decoradas con muy pocos materiales. Además mostramos algunas de los elementos que hay en el mercado para decorar cupcakes.

¡Tenemos listos los muffins y ahora nos toca transformarlos en cupcakes! En esta oportunidad te mostramos cómo hacer para que esos bizcochuelitos tan simples se conviertan en cupcakes con glamour que va a dar pena comer. Tenemos varias opciones, tales como la crema de manteca, cremas de chocolate, merengues, etc.

¡Y seguimos con otra receta para preparar cupcakes! Hoy, una delicia para los amantes del chocolate amargo: unos muffins húmedos, con un sabor intenso y un aroma más que tentador. Les propongo esta receta de muffins de textura suave y exquisitos. Por ser simples y rápidos podemos prepararlos con los chicos para algún cumple. Además, enseñaremos una cobertura bien chocolatosa para acompañarlos que también la pueden utilizar para bañar bizcochuelos. ¡Hay muchos motivos para anotar esta receta!

Para continuar con la colección de los artículos sobre cómo elaborar cupcakes, hoy les propongo otra masa base, esta vez con sabor cítrico. Intentando variar un poco los clásicos sabores de vainilla y chocolate, utilizaremos diferentes cítricos para aportar a la masa un gusto especial. Además enseñamos cómo elaborar glasée para decorar muffins y budines. Si eres fanático de los sabores frutales, ¡no dejes pasar esta receta!

Como lo prometido es deuda, en este segundo artículo de la colección de Cupcakes, van a poder aprender a elaborar la famosa crema de mantequilla que se suele utilizar para la decoración de los cupcakes. Es una decoración característica que aporta a los muffins un sabor único y permite hacerlos super atractivos, de distintos colores y sabores.