Imagínate esto: te levantas de la cama, vas a la cocina, abres el refrigerador y sacas un par de huevos para el desayuno, enciendes la estufa y colocas un sartén con aceite encima de ella, y justo cuando abres el primer huevo te encuentras que trae una mancha de sangre, como un pequeño coagulo ¿Qué haces?, ¿lo tiras?

Fuente generosa de proteínas, el huevo contiene cuatro minerales esenciales: zinc, selenio, azufre y hierro. Es considerado un alimento completo por el hecho de que posee todos los aminoácidos esenciales que el ser humano precisa.

El huevo fue durante mucho tiempo considerado un enemigo para aquellos que buscaban tener una alimentación más saludable. Esta reputación, sin embargo, ha ido cambiando con el paso del tiempo y ya son varios los médicos y nutricionistas que lo recomiendan como uno de los mejores alimentos para adelgazar y prevenir enfermedades

A veces pasan varios días antes de que termine los huevos que tengo en mi refrigerador. Como sé que no son eternos tuve que averiguar de qué manera se puede comprobar qué edad tiene un huevo para no comerlos pasados.

Los huevos son uno de los alimentos básicos de la dieta mexicana. Ya sea que los usemos como ingrediente de alguna receta (para capear, en postres, etc.) o que sean el elemento estrella de algún platillo, sobre todo en el desayuno. Estas son 7 formas en que cocinamos los huevos en México. ¿Cuál es tu favorita? ¿Nos faltó alguna?

Hay alimentos de los que no deberíamos prescindir del todo para evitar que nuestra salud se vea resentida