Thomas Ortega, el mexicoamericano de Cerritos, California, ha revolucionado los tacos con fusión oriental.

Celebramos el cumpleaños del gran cocinero peruano con 10 imágenes de Instagram que te abrirán el apetito.

Este chef de ascendencia mexicana tiene un restaurante con calificación de tres estrellas Michelin en el downtown de Brooklyn.

Guanajuatense radicado en Dallas, este chef busca mostrar el verdadero sabor de la comida mexicana en Texas.

Receta presentada en el New York City Wine & Food Festival y creada por chefs Margarita Carrillo y Arnie Marcella

De ascendencia cubana y peruana, el chef Victor Albisu es uno de los más reconocidos en el país. Aquí nos cuenta de sus dos restaurantes.