Cuando llega el frío parece que la verduras no son alimentos suficientes. Parece que los platos pesados y recargados son lo único llamativo. Pues, hoy te contamos como preparar una lasaña con calabacín y berenjenas, que si bien tiene verduras, te ayudará a prevenir enfermedades tan ligadas al mal tiempo como los resfriados, la tos, etc.

Como he comentado en varias ocasiones, ser vegetariano no es cosa simple. Y es que la mayoría de las recetas que encontramos no lo son, y muchas veces caemos en las típicas ensaladas que pueden resultar aburridas. Pero eso era antes, cuando no estaba ElGranChef. En esta ocasión te contamos como preparar estas deliciosas berenjenas rellenas, para que cambies un poco la aburrida rutina de la ensalada.

Hoy en día si hablamos de pizzas, la variedad es realmente impresionante, y aquella típica muzzarella ya no es mas que aburrida. Pero lo bueno de esto es que nos permite jugar con nuestra imaginación a la hora de cocinar, por eso esta pizza de berenjenas es algo que no pueden dejar de probar.

Si estás haciendo dieta para adelgazar, o tu colesterol malo está por las nubes, si padeces de insomnio, tienes problemas circulatorios, o ese reuma te está matando, prueba con comer este delicioso mousse de berenjenas. Es que, por si no lo sabías, la berenjena te puede ayudar con todos esos problemas tan comunes que derivan de nuestra mala alimentación.

Otra de la familia de las Solanáceas, como el tomate y el pimiento, es la berenjena. Pero la berenjena, a diferencia de sus dos hermanas, no es nativa de América. Por el contrario, se considera que viene de la India. Así lo atestiguan innumerables documentos escritos, que ubican este fruto en es país y otros limítrofes.

Amo las berenjenas y amo el queso. Las berenjenas por su exquisito sabor salado y su vivo color. Las verduras deberían estar orgullosas de tener un miembro como las berenjenas dentro de su equipo. Más de alguna seguro esta muerta de envidia, porque tanta belleza siempre atrae enemigos.