Hoy en El Gran Catador hemos preparado un artículo muy especial para los amantes del café. Aquellos que se deleitan con el sabor y el aroma de esta bebida, pero que sobre todo que están dispuestos a crear y probar nuevas recetas de licor a base de café.

El rompope es un poche de huevo cuya elaboración data del 1600, en Puebla, donde las monjas del Convento de Santa Clara lo convirtieron en una bebida muy popular, hoy en día emblema nacional mexicano.

El espíritu navideño ya se hace sentir. En los comercios comienza a asomar la decoración navideña, así como los productos típicos de esta época del año. Los sabores y aromas que identifican a la Navidad también dicen presente.

El Grinch es un personaje de ficción creado por el Dr. Seuss, principalmente vinculado a la Navidad, que tiene un característico color verde y es bastante desagrable por representar y simbolizar los aspectos menos elevados y espirituales de esta fiesta cristiana. Supongo que muchos de los lectores conocerán la película en la que Jim Carrey encarnaba l Grinch, muy conocida por estos lares.

Según la traducción basada en una mezcla del idioma español y francés, Crema de Vie, significa algo así como "crema de la vida". Es una receta típica cubana y aunque se han desarrollado algunas variantes industriales que semejan esta preparación, su particularidad reside en que se elabora artesanalmente en los hogares.

A tan pocos días de fin de año es inevitable pensar en la cena, las bebidas, y en todos los preparativos necesarios para empezar el año con todo, así que si están buscando un trago frutal y espumante les propongo que vean este Sparkling Apple Cocktail o cocktail espumante de manzana.