Los beneficios de la soja en relación al cáncer ya son conocidos por la ciencia desde hace tiempo, y de hecho recientemente una investigación resaltó su importancia para prevenir el cáncer de colon. En este caso, seguimos en la misma línea preventiva del cáncer, aunque en esta ocasión en relación al cáncer de mama.
Soja para prevenir el cáncer de mama
Por:Univision
El cáncer de mama, uno de los más comunes entre mujeres y uno de los que se lleva más víctimas por año puede prevenirse en cierto grado con una alimentación adecuada y un estilo de vida saludable. Entre los alimentos para prevenir el cáncer de mama encontramos la soja, que una vez más demuestra su utilidad para la salud.
En una investigación llevada a cabo por investigadores chinos que publican su estudio en JAMA, se realizó un test a mujeres con cáncer de mama a quienes se les ofreció soja para alimentarse, y luego se midió su tasa de mortalidad y su agravación de la enfermedad.
Se comprobó que aquellas mujeres que se habían alimentado con soja tuvieron un 29% menos de riesgo de mortalidad durante el período de estudio, además de un 32% menos de casos de re-aparición de la enfermedad.
Los resultados son claros, y una vez más la soja sale bien parada. Son las isoflavonas de la soja las que la vuelven un alimento tan saludable y la asocian a la prevención de tantas enfermedades.