¿Cansada de los mismos trucos para adelgazar de siempre? Esta puede ser una buena oportunidad para descubrir trucos totalmente originales y aplicar la sabiduría de otras regiones del globo a tu dieta.
Secretos para adelgazar de alrededor del mundo
Por:Univision
¡Descubre estos secretos para adelgazar provenientes de alrededor del mundo y revoluciona tu dieta!
1. Brasil: comer un plato de superalimentos casi todos los días
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El arroz y los frijoles son una parte tan importante de la vida cotidiana en Brasil que la frase se utiliza coloquialmente para referirse a lo “básico” o "fundamental". Los brasileños saben que los granos solos son bajos en calorías y grasa, altos en carbohidratos y fibras complejas, están llenos de antioxidantes y pueden ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.
Combinados con arroz, que tiene algunos de los aminoácidos esenciales que le faltan en los frijoles, y este dúo se convierte en una proteína completa. Lo que es más, en comparación con la comida típica occidental, una dieta que consiste principalmente en arroz y frijoles disminuye el riesgo de tener sobrepeso en un 14 por ciento, según un estudio de la revista Obesity Research (solo asegúrate de mantener parejo el consumo de arroz y frijoles).
2. India: curry con poderes especiales
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La cúrcuma es bien conocida por dar al curry indio su color amarillo y su sabor ligeramente picante. La cúrcuma también ha estado en las noticias últimamente debido a las investigaciones, que destacan su potencial para quemar grasa. Un estudio de la Universidad de Tufts sugirió que la curcumina, el ingrediente activo de la cúrcuma, podría inhibir la propagación del tejido graso mediante la inhibición de nuevo crecimiento de vasos sanguíneos (llamado angiogénesis), necesaria para construir este tipo de tejido.
Mientras tanto, la cúrcuma tiene otro beneficio: esta sabrosa especia de sabor complejo puede ser una alternativa libre de calorías del aceite, mantequilla o sal.
3. Tailandia: los beneficios ocultos del picante
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Los chiles están constantemente apareciendo en la cocina tailandesa, y eso tiene un beneficio oculto: el picante puede ayudarte a comer más lentamente, lo suficiente como para darte cuenta cuándo estás satisfecha, dice la dietista registrada Felicia Stoler, autora del libro Living Skinny in Fat Genes.
Según Stoler, otra forma en que la comida picante ayuda a comer menos es porque te hace beber mucha agua, lo que te llena.
Descúbrelo: 7 trucos para adelgazar que realmente funcionan
4. Japón: separar los platos
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Los japoneses tienen una gran cantidad de hábitos para adelgazar, pero no todos pueden (o quieren) merendar algas marinas, comer pescado en cada comida o beber grandes cantidades de té verde. Sin embargo, hay un truco que te puede interesar: en Japón, todos los alimentos, desde el humilde arroz hasta la carne a la parrilla y los encurtidos, se sirven en su propio plato separado (a menudo todo servido al mismo tiempo).
La separación de cada componente de tu comida te ayudará no sólo aprecia cada gusto individual, sino también a comer menos general. Experimentos realizados por el experto en conducta alimenticia Brian Wansink, PhD, han demostrado que tendemos a comer menos (y sentirnos satisfechos) cuando utilizamos platos más pequeños, y cuando esos platos contrastan con el color de nuestra comida (lo que nos hace percibir las porciones como más grandes de lo que son).
5. Birmania: servir la carne como guarnición
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En muchos países asiáticos, la carne es una pequeña parte de una comida. Esto es a menudo debido a la economía: la carne representa prosperidad, dice Naomi Duguid, un antropólogo culinario de facto y co-autor de seis libros sobre comida y viajes. Pero a medida que una sociedad se vuelve más próspera, "la carne se ha convertido en un derecho en lugar de un regalo", dice Duguid.
Por eso, al volver a porciones más pequeñas de carne de res y de cerdo, podemos cortar la grasa, colesterol y calorías.
¿Cuál de estos secretos para adelgazar de alrededor del mundo puedes incluir en tu dieta? ¿Conoces algún secreto para adelgazar típico de tu país? ¡Cuéntanos! Pero antes de irte descubre cuáles son los 10 alimentos que aplanan tu panza y no sabías.