Continuando con la serie de nutrición para personas con cáncer hoy les presentamos los alimentos recomendados y los tips que le permitirán al organismo mantener el balance adecuado, el peso corporal y la energía necesaria para la recuperación.
Nutrición para personas con cáncer (II)
Algunos de los alimentos recomendados para personas bajo tratamiento contra el cáncer son:
Proteínas: carne de res, pollo o pescado bien cocido, huevos cocidos, natilla, requesón, yogurt, sopas. Pan, cereal, arroz y pasta: panes y cereales sin frutos secos, pasta, papas y arroz.
Frutas y vegetales: bananas, cítricos, melón, manzanas sin piel y verduras frescas.
Bebidas, postres y otros alimentos:
- Bebidas: mencionamos el jugo de frutas, leche, batidos, y té.
- Postres se puede comer pasteles y galletas sin nueces, gelatina y helados.
- Otros alimentos permitidos: encontramos mantequilla, margarina, aderezos, sal, pimienta, hierbas, especias y miel (deben integrarse al momento de la cocción), azúcar, mermelada, jalea, mostaza, chocolate y aceitunas.
Lo esencial cuando una persona está bajo tratamiento para el cáncer es conocer de antemano que va a sufrir algunos desórdenes en la alimentación (pérdida del apetito, alteración del sabor y el olor) y que debe trabajar para superarlos.
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