El azúcar: energizante natural
El azúcar, nunca terminamos de decidir si es bueno o malo. Si su única propiedad es hacer más ricos los alimentos a costa de aumentar nuestro peso, o si en verdad tiene otras propiedades. Una dieta equilibrada necesita de 2,500 calorías para los hombres y 2.000 para las mujeres. El azúcar es necesaria y si se consume con moderación es sana.
Ésta se encuentra no sólo como la identificamos en nuestra mente (en una bolsita), sino que también está en los alimentos, como las frutas y cereales.
Es un hidrato de carbono, por lo tanto es fuente de energía para nuestro cuerpo. Cuando el azúcar ingresa a nuestro cuerpo es absorbida por el intestino, donde se convierte en glucógeno transformándose en energía.
Pero cuando los niveles de azúcar son mayores que los límites de almacenamiento que nuestro cuerpo puede absorber, es cuando se transforma en grasa.
Los beneficios del azúcar son varios: es un alimento de fácil digestión y asimilación para el organismo, proporciona energía inmediatamente después de ser consumida. Tiene efecto saciante. Y se presenta en diferentes tipos que se recomienda utilizarlos con distintos tipos de alimentos; por ejemplo para los líquidos azúcar blanca, para la repostería azúcar morena, o pulverizada para decorar.
El azúcar es el combustible natural del cuerpo, de la que los músculos obtienen su energía.
Se deben consumir 12 cucharaditas de azúcar al día, que se encuentran distribuídas en todos los alimentos que consumimos, ya que es un agregado natural.
Conclusión: como todas las cosas, sino es en exceso, ¡está bien ponerle unas cucharaditas de azúcar al café!
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