La semilla de Brasil es un alimento muy similar de aspecto a una nuez, aunque se trata en verdad de una semilla. Crece en zonas de selva amazónica y tiene, además de un sabor delicioso, muchas propiedades saludables. Aprendamos hoy cuáles son los beneficios de la semilla de Brasil.
Beneficios de la semilla de Brasil
Por:Univision
Propiedades nutricionales de la semilla de Brasil
Aporte calórico
Las semillas de Brasil tienen un alto contenido de calorías: alrededor de 186 calorías en 28 gramos de semillas. Por esto, son ideales tanto para personas en dietas para subir de peso, como para personas que realizan actividad física de alta demanda y necesitan alimentos que sean a la vez calóricos y nutritivos.
Fibra
Las semillas de Brasil contiene 2 gramos de fibra cada 28 gramos. Este alto contenido en fibra ayuda a la sensación de saciedad, por lo cual son un buen snack para personas buscando bajar de peso también.
Aporte de otras vitaminas y minerales
Las semillas de Brasil contienen muchas propiedades nutricionales, por ejemplo:
- Magnesio
- Selenio
- Fósforo
- Potasio
- Zinc
- Manganeso
- Vitamina E
También son una fuente muy buena de ácidos grasos beneficiosos como el Omega-6, como el resto de los frutos secos.
Beneficios para la salud de las semillas de Brasil
Como pudimos ver, las semillas de Brasil son un alimento muy nutritivo. Entre los beneficios que esos componentes nutricionales nos aportan, podemos observar:
- Propiedades antioxidantes: el selenio combate los efectos nocivos a nivel celular de los radicales libres.
- Protección frente al daño celular y las enfermedades cardíacas.
- Fortalecimiento de la función inmune del organismo.
- Estímulo del funcionamiento óptimo de la glándula tiroides.
- Ayuda para el control de peso por aportar sensación de saciedad (aunque hay que tener en cuenta que su aporte calórico es alto, y controlar las porciones que se consumen).
- Disminuye el colesterol y reduce el riesgo de sufrir problemas arteriales y del sistema circulatorio.
También se utilizan las semillas de Brasil para el tratamiento terapéutico de un desorden genético llamado Acrodermatitis enteropática. Se trata de una enfermedad en la cual el organismo no puede absorber zinc de los alimentos que la persona consume. Las semillas de Brasil, con su alto contenido en zinc, son ideales para personas con deficiencia de zinc como consecuencia de este desorden genético.
Las semillas de Brasil son un alimento nutritivo a tener en cuenta para aprovechar sus variados beneficios para la salud. ¿Las has probado ya?