Receta de papas Hasselback

¿Conoces esta receta sueca? Es muy antigua, sin embargo aún es la gran protagonista en el plato cuando la preparan.

Porque la verdad es que es una forma muy original de presentar las patatas y queda súper sabrosa. Intenta este platillo de papas  Hasselback y compruébalo tú misma ¡Verás qué fácil es hacerlas!

Ingredientes:

• 2 papas grandes
• 1 cda de mantequilla
• 1 diente de ajo picado
• 1 cda de jugo de limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

Pela las papas y haz cortes de 3 mm de espesor a lo largo de éstas sin llegar a cortar el borde.

Tip extra: para evitar cortalas completamente, coloca las papas sobre 2 palillos de madera paralelos. Esto servirá de guía y de límite para los cortes. 

Coloca las papas en una asadera y vierte el jugo de limón por encima. Agrega la mantequilla con un pincel, el ajo picado y esparce algo de aceite sobre las patatas.

Lleva al horno y cocina a 280º C por 50 minutos.

Acompaña este sencillo plato con alguna de estas deliciosas  recetas de carne. Elige la que más te guste y ponte a cocinar ¡Adelante!

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