Papa asada con carne y queso

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Porciones: 1
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Tiempo total: 60 minutos

Ingredientes:

• 1 papa grande
• 3 cucharadas de mantequilla
• 5 onzas gr de carne asada en cuadritos
• Queso rallado al gusto
• 2 cdas. de crema
• Aguacate para acompañar
• 1 cda. salsa sazonadora
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un sartén a fuego medio, agrega 1 cucharada de aceite, la carne, salsa sazonadora, sal y pimienta. Cocina durante 10 minutos o hasta que la carne esté cocinada.
2. Envuelve la papa en papel de aluminio y deja asar durante 45 minutos aproximadamente en el horno. Sabrás que la papa está lista cuando introduzcas un cuchillo y este suave por dentro.
3. Cuando la papa esté cocida, se hace un corte en la papa para hacer un hueco y se agrega la mantequilla, la pimienta y la sal al gusto. Poco a poco se va picando la papa para que quede una consistencia de puré.
4. Luego, se agrega la carne asadas sobre la papa, el queso rallado y la crema y Listo. Puedes disfrutar con cilantro picado, limón, aguacate y salsa picante.