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Snacks Delicioso

Gorditas de avena y canela (como las de nata, pero nutritivas)

Estas gorditas de avena demuestran que puedes preparar algo delicioso y reconfortante utilizando ingredientes nutritivos y saludables. Prepáralas en sólo 25 minutos y compruébalo.
1 Ago 2021 – 05:52 PM EDT
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Gorditas de avena y canela: como las tradicionales, pero más saludables


La avena es un ingrediente que está súper de moda y por una buena razón: es un alimento lleno de fibra y nutrientes que aparte es rico y muy económico, así que recetas como la de estas gorditas de avena y canela son perfectas para aprovechar lo increíble que es ese cereal.

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Porciones: 6
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos

Ingredientes:

  • 1 taza de avena molida
  • 3/4 taza de harina integral
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 clara de huevo
  • 1/4 taza de miel de abeja
  • 5 cucharadas de leche
  • Para acompañar:
  • 1/2 taza de yogurt natural
  • 1 cucharadita de miel
  • canela al gusto

Preparación:

  1. En un recipiente mezcla los ingredientes secos: avena molida, harina integral, canela, nuez moscada y polvo para hornear.
  2. En otro recipiente combina la clara de huevo, miel de abeja, aceite de coco, leche y extracto de vainilla. Mezcla bien.
  3. Combina los ingredientes húmedos con los ingredientes secos hasta formar una masa.
  4. Separa 5-6 porciones (dependiendo el tamaño que las hagas) y forma las gorditas.
  5. En un sartén a fuego medio cocinar durante 5 minutos por lado o hasta que doren ligeramente. Reserva.
  6. Mientras tanto, prepara la salsa de yogurt y canela mezclando en un recipiente el yogurt con la miel y canela.
  7. Sirve y acompaña.

Tip Delicioso:
1. Puedes cambiar el aceite de coco por mantequilla sin sal. 2. Acompaña también con crema de cacahuate o mermelada.

1 taza de avena molida

3/4 taza de harina integral

1/2 cucharadita de polvo para hornear

1 cucharadita de canela

1/4 cucharadita de nuez moscada

2 cucharadas de aceite de coco

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 clara de huevo

1/4 taza de miel de abeja

5 cucharadas de leche

Para acompañar:

1/2 taza de yogurt natural

1 cucharadita de miel

canela al gusto