Si pensamos en dietas, se podría decir que la mayoría de los postres y tortas están prohibidos, ¿verdad? Pero estar a dieta no debería ser una tortura para nadie, simplemente hay que comer sano y mantener una dieta saludable.
Budín light de naranja
Por:Univision
Pero siempre es lindo darse un gusto, y si no quieres cargar con la culpa de haber ingerido unas cuantas calorías de mas, puedes optar por preparar este rico budín light de naranja. Es una receta muy fácil y les rendirá unos cuantos antojos dulces.
Ingredientes:
2 rodajas de pan de salvado light
½ taza de jugo de naranja diet
2 cdas de queso blanco descremado
1 huevo, 2 claras
Ralladura de piel de naranja
1 manzana rallada
1cda de edulcorante
1 copita de cognac o licor de naranjas
Para bañar las porciones:
2 cdas de mermelada diet
4 cdas de agua
Preparación:
Colocar la mermelada con el agua a fuego lento hasta que se reduzca para realizar el baño, y reservar. Encender el horno, colocar una fuente de agua hirviendo y lubricar un molde de budín con rocío vegetal.
Colocar el pan desmenuzado dentro de un bol, agregarle el resto de los ingredientes. Mezclar bien y verter dentro de la budinera. Cocinar a baño María en horno moderado hasta que quede firme.
Servir bañado con la mermelada reducida.
Vía | Guiaderecetas
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