6 recetas que puedes hacer sin huevo y no tenías idea

A todas nos ha sucedido de tener antojos de preparar algo dulce, una torta o galletitas, y darnos cuenta a último momento, cuando el supermercado ya está cerrado o cuando por algún motivo no podemos ir hasta allí, que nos quedamos sin huevos. ¡Ni que hablar si lo que quieres preparar es una mayonesa casera!

Pero eso no tiene por qué ser un impedimento para que disfrutes de una torta, galletitas o mayonesa casera. Tanto si descubriste que te quedaste sin huevos a la hora de cocinar, eres vegana, estás en una dieta donde no puedes consumir huevos o tienes intolerancia, estoy segura que te encantarán estas recetas sin huevo.

1. Mayonesa sin huevo

Casi parece una contradicción, ¿ mayonesa sin huevo? Pero la realidad es que se pueden obtener resultados increíbles con estas recetas de mayonesa sin huevo. Lo mejor de todo es que puedes preparar variantes en base a la receta original, para darle un toque original y un sabor diferente de acuerdo a la comida con la que la vayas a acompañar.

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2. Bocados de mantequilla de maní

Con solo tres ingredientes puedes preparar estos bocados de mantequilla de maní, ¡y ninguno de ellos es huevo! Son ideales para acompañar un café después de la comida, o para deleitar a los niños – y adultos, por qué no – en cualquier momento.

3. Torta sin huevo

Además de no tener huevo, esta receta es muy económica. Prepara esta torta sin huevo para acompañar la merienda, o rellénala y decórala como torta de cumpleaños. ¡Sin duda es una torta muy versátil!

4. Pan de banana sin huevo

En muchas recetas se utiliza la banana para sustituir el huevo, por sus propiedades aglutinantes. Ten en cuenta que en casi cualquier receta de repostería que incluya huevos, puedes sustituir cada uno por media banana (plátano). Pero en esta receta eso no es necesario, ¡porque justamente se trata de un pan de banana  sin huevo!

5. Tiramisú sin huevos

¿Quieres preparar un postre elegante sin emplear huevos en la preparación? ¡Prueba este tiramisú sin huevos! Seguro sorprenderás a todas las personas que lo prueben. ¡Es perfecto para invitar a tus amigos veganos!

6. Galletitas sin huevos

Esta receta de galletitas sin huevos es súper fácil y económica:

Mezcla 120 gramos de mantequilla con ½ taza de azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Agrega 1 cucharadita de esencia de vainilla, ¼ taza de leche y 1 cucharadita de vinagre, mezclando bien.

Incorpora 1 y ½ tazas de harina, formando una masa suave. Colócala de a cucharadas en una bandeja para horno y hornéalas en horno precalentado a 180º C durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.