Gianni Almandoz Cano comparte con nosotros una deliciosa receta de la cocina tradicional peruana: se llama "trilogia de los mochicas", y te invitamos a prepararla a continuación.

¿Cansado de la comida tradicional y clásica? Bueno, te invitamos a ser un hindú y preparar el plato de hoy, que seguro te encantará. Nos damos una vuelta por la cocina asiática para probar estos langostinos al curry con el famosísimo arroz basmati.

¿Cómo combinar decenas de especias sin llegar a ‘matar’ los sabores de cada producto utilizado en una receta? Simple, solo hay aprender cómo lo hacen en la India. En un nuevo viaje culinario visitamos tan especial país y preparamos unas samosas de verduras con salsa de yogur y curry con un sabor inigualable.

Hablemos de Chipre, esa isla situada en el Mar Mediterráneo, a 113 km al sur de Turquía y 120 km al oeste de Siria. Hablemos de Chipre y su gastronomía.Esa isla europea, con influencias turcas y griegas, plasma en sus platillos tradicionales una perfecta fusión de oriente y occidente.