Los mejores vinos italianos se ubican en las diferentes regiones vitivinícolas dentro de los cuales se destacan el Brunello de Montalcino, Chianti Classico, Barbaresco, entre otros. En este nuevo artículo, te propongo conocer las características del vino espumoso Asti.

El Bouquet de un vino suele ser relacionado con el aroma propio de cada vino, pero si bien efectivamente es un concepto que tiene mucho que ver con el aroma, es algo que va mucho más allá y encierra mayor complejidad.

Hoy, amante del buen vino, el propósito que tiene El Gran Catador es brindarte una noción básica sobre la degustación de esta bebida, comenzando por el examen visual de los vinos.

Hace poco estuvimos investigando sobre los términos más utlizados por los catadores profesionales para describir los aromas que desprenden la bebidas. Y gracias a su colaboración encontramos algunos más que veremos hoy. Estos términos utilizados generalmente en la enología pero se han extendido a todas las bebidas espirituosas.

Un GranCatador sabe que cada una de sus palabras serán escuchadas y tenidas en cuenta, no solo para probar una bebida, en muchos casos para comprarla o no. También será fundamental que conozca los términos utilizados para hablar de las características de las bebidas para entender las críticas que hacen otros catadores.

Un GranCatador debe conocer algunos términos que son utilizados por los sommeliers para describir los aromas y sabores de las bebidas.