Hoy les traigo un plato que siempre me ha gustado mucho: col rellena con carne y arroz. Su origen es polaco, aunque por la popularidad que ha alcanzado podemos decir que es una receta de la cocina internacional.

Para un almuerzo de fin de semana nada mejor que preparar unas hamburguesas de cerdo con ajo y albahaca a la parrilla, que serán del disfrute de toda la familia. Las hierbas frescas son las responsables de dotar a esta receta de su sabroso e inolvidable sabor. Aquí vamos:

Hace unos días alguien me habló de algunas recetas a base de maíz empleando la harina de maíz que puede comprarse empaquetada y precocinada. Usualmente es empleada en muchos platos de la cocina venezolana, aunque también de otros países latinoamaericanos y hasta existen recetas españolas.

Si te han sobrado algunas verduras de otras comidas podrás aprovecharlas para tu próximo plato. Este delicioso pastel de papas y verduras será perfecto para alimentar y dejar satisfecha a toda tu familia. Tiene un puré especial de papas, y carne picada y verduras como base (pueden ser arvejas, choclos, zanahorias, cebollas, etc). Te aseguro que con este plato quedarás como un verdadero rey de la cocina.

Hace poco probé mi primera pizza de carne y la verdad es que quedó excelente. Es una forma distinta de prepararla, pero tampoco es tan rara. Si usamos jamón, tocino o salami, ¿por qué no un poco de carne? Podemos prepararla en casa y comprar las bases o hacer la masa también, como prefieras.

A mí me encanta comer carne molida. Me gusta prepararla seca, con vegetales, pero nunca se me había ocurrido agregar calabacín como parte de la preparación. En esta receta de carne molida con calabacín verás que vas a terminar con un plato delicioso, económico, que estará listo en poco tiempo y es a prueba de aquellos que no tienen tantas habilidades culinarias.