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Tipo de comida

Receta de Sopas de Fideos y Pollo con sofrito Moro

Consiente a toda la familia con una rica Receta de Sopas de Fideos y Pollo con sofrito Moro.
6 Sep 2016 – 07:08 PM EDT
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Ingredientes:

2 lb de Muslitos de Pollo y Alitas
2 cdas. de Sofrito Moro
2 oz. de pimientos morrones Moro en tiritas
2 cdtas. de sal
1 cebolla en cubitos
1 pimiento cubanero en cubitos
1 taza de papas en cubitos
1 taza de zanahoria en cubitos
1 plátano maduro fritos y cortados en cubitos
1 diente de ajo molido
2 ajíes del país cortados en cubitos pequeñitos
1 taza de fideos (Ángel)
1 sobre de Sazón
4 hojas de Recao en tiritas finitas
1 hoja de laurel
Pimienta al gusto
1 cucharadita de Pasta de tomate (Italian style)
1 Aguacate maduro en tiritas
8 tostones de Pana


Procedimiento:

En un Olla profunda echas la cebolla, las zanahorias, el Sofrito Moro, el sazón, la sal y pimienta a gusto y dejas sofreír a temperatura alta. Después añades las alitas y las dejas sofreír hasta que sellen. Luego añades agua y dejas que hierva. Finalmente añades los fideos y las papas y bajas la temperatura a mediana, esperas 15 minutos y listo!

Puedes acompañarla con aguacate y tostones de Pana.

Receta preparada por Chef Marilyn López para Una Buena Tarde


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