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Tipo de comida

Butifarras de cerdo La Aguadillana envueltas en hojaldre con glaseado de Ron Añejo

La chef Marilyn López nos enseña cómo podemos preparar una receta sencilla usando los productos de La Aguadillana.
23 Nov 2016 – 01:53 PM EST
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Ingredientes:


  • 3 Butifarras de cerdo La Aguadillana
  • 1 placa de masa de hojaldre
  • 2 oz. de glaseado de Miel
  • 1 taza de Ron añejo
  • 2 cdas. de azúcar

Procedimiento:
Precalienta el horno a 350 grados.

Cocina las butifarras por 10 minutos, sácalas y déjalas reposar. Corta la masa de hojaldre en tiritas de media pulgada. Envuelves de medio lado las butifarras y las llevas a una bandeja. Úntale el glaseado con una brocha y horneas por 15 minutos. Cuando las sacas del horno, déjalas reposar.

En un sartén a fuego bajo añades ron con cuidado y azúcar hasta que se diluya azúcar y lo dejas reposar hasta que se convierte en “syrup”. Corta las butifarras de lado o en ángulo y añades el “syrup: sobre las butifarras y listo!

Receta preparado por Chef Marilyn López para Una Buena Tarde.

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