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La receta: tarta crudivegana de peras

Univision30 Sep 2019 – 3:04 PM EDT

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porque hay gente diespuesta a

ayudarle, y mire lo que dice

ricardo, divorciado, y

felizmente pensionado, voy y

vengo y a nadie le cuento.

muy bien, libre.

vivoni: y agradecidos de poder

entrar hasta tu hogar, les

llega me dijo que no habííamos

hecho muchos postres y este es

1 postre crudo.

es 1 postre crudi vegano,

porque ni siquiera lo vamos a

utilizar el horno, puede poner

cualquier fruta, en este caso

vamos a usar pera. pero pueden

ponerle pera, manzana, uva,

utilice la fruta de su

preferencia.

vivoni: lo primero es el crust.

leslie: vamos a utilizar la

harina de almendras, aquíí

tenemos 1 taza de harina de

almendras, que báásicamente son

las almendras trituradas.

los dáátiles son dulces pero

contiene mucha fibra y van a

ayudar a que se retrase esa

cantidad de glucosa que

consumimos.

vamos a usar poco deshidratado

sin endulzar.

aquíí hay canela, se le puede

poner hasta vainilla.

vamos a triturar.

hasta que quede con la textura

deseada y lo ideal es que no

quede muy hecho polvo sino que

queden pedacitos.

vivoni: entonces 1 base

unificado lo vamos a llevar a 1

molde, estos moldes

desprendibles que son de 2

piezas y vamos a aplastar

esto a lo largo de molde, este

postre es para todos lo que

"ahora es"

vivoni: bienvenidos de vuelta

al rincóón de sabor con leslie

vega, y voy a poner estas

cááscaras por aquíí porque todos

los díías yo hago 1 poco de

composta.

leslie: la base es cassius o

pajuil, anacardos.

se remoja para poder activar

los nutrientes de los anacardos

y cuando se remoja queda mucho

máás cremosa la crema.

leche de cassius tambiéén sin

endulzar.

usted utilice la leche vegetal

de su preferencia sin endulzar

o sin añadidos.

vivoni: usted puede meter la

leche de coco 1 par de díías a

la nevera y se separa la grasa.

leslie: la gelatina regular que

usted se come no es vegana, si

quiere me escribe yo le digo de

donde se obtiene.

tiene que quedar súúper

cremosito esta crema la vamos a

pasar acáá para poder activar el

agar.

tenemos obviamente esta

teníía máás tiempo refrigerada.

estamos dáándole un poquito de

decoracióón. yo vi que túú

trajiste aquíí una fruta

deshidratada que son pitayas.

las podemos poner por aquííson

como averíías, son comestibles.

los que tienen el nééctar por

dentro. estas flores son

orgáánicas, son comestibles.

son flores que se venden

para eso. estáán de moda en la

cocina.

lavanda.

la banda de rock?

aquíí como que se pegan las

charreríía es.

quéé máás le puedo poner?

sheamus tambiéén podemos tirar

por encima canela.

ahíí lo tienen. mira quéé

bonito vamos a lleváárselo y . y

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