La receta: medallones de garbanzo con arroz y salsa verde

sabor, el artista culinarioestáá ahíí.vivoni: me quede anonadado,pero si te voy a dejarmascando, hubo de trabajar loque viene siendo unhamburguito, lo pueden servircon arroz, esto es garbanzo quelo vamos a majar.aquíí tengo semillas de séésamo,semillas de linaza, semillas dechíía y aquíí tengo un poco desofrito, tengo el ajo,pimiento, te voy a ponerpláátano maduro, cebolla ytomate, lo vamos a servir conpesto o chimichurri, perohecho con hierbas y entoncespara esto te voy a enseñar cóómoes que yo preparo la parte delgarbanzo. lo vamos a majar conel cuchillo de esta manera,como si fuera una pasta, de máásestáá decirte que todos losingredientes que utilizamos enla cocina de ahora es, losconsigues en el supermercadoecono.miren como lo majéé, no quierodesbaratarlo demasiado, ahoravamos a traerlo a nuestrorecipiente hondo, vamos arepetir el proceso variasveces, voy a ser el pico teo yvoy a ir mezcláándolo todoadentro, recuerda que elgarbanzo es una proteíína igualque muchas leguminosas tienebastante valor proteíínico,entonces obtener una mezcla desemillas de séésamo, lassemillas de linaza, lassemillas de chíía, que ayudan aque no se pegue cuando seobedece, aquíí tengo un poquitode hierbas molidas secas,recuerda que nosotros con esteproducto hemos eliminado elconcepto de la basura, lo queviene siendo el pláástico o esosempaques que los vas a usarsolamente una vez. tienes quetener presente cuando los vas acomprar que ese envase lo vas arehusar.no solamente sustituyes elcubito, la sazóón o el adobo queson productos perjudicialespara tu salud , entonces ahoravamos a agregar un poco delas míías en " ahora es ".estamos de vuelta aquíí en elrinconcito del sabor y vamos atomar nuestras semillas de chííaque es súúper beneficiosa parala salud, ella ayuda acompactar lo que son losproductos porque suelta comouna resina.a veces tenemos hojas ennuestra nevera como cilantro,recabo y se marchitan.vamos a darle un poco de colorponiendo pimientos de colores,tambiéén puedes utilizar el ajíídulce.vamos a utilizar entonces comoles dije diferentes hojas, lasque tenga disponibles, en estecaso vamos a poner un poco derecabo, un par de dientes deajo, vamos a poner albahaca.un poco de oréégano tambiéénpuedes poner y aquíí vas a hacerla mezcla lo que tengadisponible en tu hogar, tucocina o el patio de tu casa ypuedes hacer tu propia mezclade hierbas para hacer un purééde hierbas y darle un sabordelicioso.yo utilizo siempre una mezclade aceite de oliva y aceite deaguacate que es súúperbeneficioso para la salud.le voy a incorporar esta pastaa las hamburguesas de garbanzo,y las vamos a servir, póóngasecreativo con lo que tiene.recuerde que se receta lasubimos en nuestras redessociales del chef vivoni.para que te puedas lucir en tuvivoni: bienvenidos de rincóónde sabor y gracias porpermitirnos llegar a tutelééfono, tu computador o dondequiera que estéés, recuerda queesta receta la vas a conseguiren todas las redes, con estasvamos directamente para lasartéén, y vamos a dorarla.vamos a servirlo y en este casopuede utilizar arroz blanco,bastante tíípico de nuestracultura, es completamentevegano y es uno de los platosque presentamos en nuestracomida entregao'super delicioso, súúpernutritivo, recuerda quenosotros contamos condiferentes menúús, hay un menúúque es vegano, otro que es keto.esta es la porcióón que estamossirviendo, que seríía dosmedallones, vamos a colocaraquíí, vamos a colocar otroarriba y vamos a acompañarentonces con nuestra salsa