Univision3 Jun 2019 – 3:26 PM EDT
(múúsica)
joséé: bienvenidos al rincóón del
sabor. les damos la bienvenida
al verano. una de las cosas máás
importantes es hidratarnos y
mantenernos refrescados.
quéé le vamos agregar a ese
cooler. asíí es que voy a
presentarles opciones, me
encanta utilizar los productos
de puerto rico. en este caso
vamos a utilizar un poco de
jugo de limóó vamos a hacer
una limonada, voy a poner un
colador, retirar el exceso de
las semillas. esta no es una
limonada normal, es una
limonada anormal. vamos a
preparar algo diferente y
saludable.
hoy es lunes, saben que acáá
tengo visita, conoces la
verdolaga?
habííamos hablado de la
verdolaga hace unas semanas
atráás
es un producto alto en omega
tres.
es súúper nutritiva. creo que
por aquíí hay un--. si no puede
utilizar cualquier endulzante,
hecha la miel para acáá.
estáá eso ya.
bueno, entonces. vamos a ver
acáá.
voy a utilizar jengibre, nos
ayuda a bajar la temperatura de
nuestro cuerpo que estáá
necesitando refrescarse. usamos
lo que tengamos, y azúúcar
morena aquíí. pueden utilizar
miel, azúúcar morena.
búúscate una cuchara hay.
entonces, voy agregar la
verdolaga.
vamos a echarle tres
cucharadas. a mi me gusta que
quede un poquito agria. pero,
busquen en google la verdolaga,
porque es súúper nutritiva. acáá
tenemos un tipo de albahaca,,
es muy buena para el sistema
respiratorio. recuerden que
todos estos productos--
agarramos un poco de agua,
puedes utilizar agua de coco
tambiéén, te queda muy chéévere.
en este mismo recipiente es que
lo devuelves. esta es agua
regular.
agua de la pluma.
metele un poco de hielo para
que te dure máás tiempo y te de
textura, sabes que el hielo
añade textura.
hay una cantidad de hielo
especíífica? alguna copa en
particular?
como máás te guste a ti.
mañana a las 9:00 p.m. la
escucha wqak. seguimos con máás
del mejor entretenimiento de
tus tardes "ahora es".
chef: hoy en la comida
tropical, de vuelta caputo
cuando uno piensa en tropical
como que el logo es la piña.
sabes cóómo puedes saber si la
piña es de aquíí de puerto rico?
cóómo?
chefs: por la corona.
supermercado de coloma apoya
los productos de puerto rico.
mi mamáá me hablóó de eso. ahíí
estáá la corona de rey.
chefs: vamos a retirar la piel
de la piña. una flota que tiene
muchos nutrientes, tambiéén es
un des inflamatorio, diuréético.
puedo votar la corona?
chef: yo la siembro en el patio
de mi casa. sabíías que la piel
de la piña tambiéén tiene muchos
beneficios? asíí que en vez de
botarla, lo que hacemos es
ponerla en una olla y la vimos.
de allíí sacamos el téé de piña.
aquíí les voy a presentar una
opcióón muy diferente de cóómo
utilizar la piña. a todos nos
gusta la piña de manera cruda,
excelente. vamos a retirar este
pedacito.
en el medio tiene un pedazo con
un poco de fibra, a míí no me
molesta, pero, la manera en la
que la vamos a presentar es la
siguiente: vamos a cortarla en
ruedas, la puede llevar a la
playa en una bolsita. vamos
hacer el téé de piña. vamos a
ponerle unos pedacitos de
jengibre y la dejamos hervir.
la llevamos al plato y la
esparcíí. que tenga mucha
superficie encima.
hay una cosa que aprendíí de
los mexicanos, ellos comen la
frutacon especias, le ponen
chiles secos. nosotros vamos a
preparar nuestra piña con
nuestro producto--
ayuda la circulacióón del
cuerpo, tu sientes el calentóón,
pero el picante no estáán
picante. la gente tiene una
confusióón de lo que es--
chef: quiero que pruebes esa