La receta: limonada saludable y piña enchilada

(múúsica)

joséé: bienvenidos al rincóón del

sabor. les damos la bienvenida

al verano. una de las cosas máás

importantes es hidratarnos y

mantenernos refrescados.

quéé le vamos agregar a ese

cooler. asíí es que voy a

presentarles opciones, me

encanta utilizar los productos

de puerto rico. en este caso

vamos a utilizar un poco de

jugo de limóó vamos a hacer

una limonada, voy a poner un

colador, retirar el exceso de

las semillas. esta no es una

limonada normal, es una

limonada anormal. vamos a

preparar algo diferente y

saludable.

hoy es lunes, saben que acáá

tengo visita, conoces la

verdolaga?

habííamos hablado de la

verdolaga hace unas semanas

atráás

es un producto alto en omega

tres.

es súúper nutritiva. creo que

por aquíí hay un--. si no puede

utilizar cualquier endulzante,

hecha la miel para acáá.

estáá eso ya.

bueno, entonces. vamos a ver

acáá.

voy a utilizar jengibre, nos

ayuda a bajar la temperatura de

nuestro cuerpo que estáá

necesitando refrescarse. usamos

lo que tengamos, y azúúcar

morena aquíí. pueden utilizar

miel, azúúcar morena.

búúscate una cuchara hay.

entonces, voy agregar la

verdolaga.

vamos a echarle tres

cucharadas. a mi me gusta que

quede un poquito agria. pero,

busquen en google la verdolaga,

porque es súúper nutritiva. acáá

tenemos un tipo de albahaca,,

es muy buena para el sistema

respiratorio. recuerden que

todos estos productos--

agarramos un poco de agua,

puedes utilizar agua de coco

tambiéén, te queda muy chéévere.

en este mismo recipiente es que

lo devuelves. esta es agua

regular.

agua de la pluma.

metele un poco de hielo para

que te dure máás tiempo y te de

textura, sabes que el hielo

añade textura.

hay una cantidad de hielo

especíífica? alguna copa en

particular?

como máás te guste a ti.

mañana a las 9:00 p.m. la

escucha wqak. seguimos con máás

del mejor entretenimiento de

tus tardes "ahora es".

chef: hoy en la comida

tropical, de vuelta caputo

cuando uno piensa en tropical

como que el logo es la piña.

sabes cóómo puedes saber si la

piña es de aquíí de puerto rico?

cóómo?

chefs: por la corona.

supermercado de coloma apoya

los productos de puerto rico.

mi mamáá me hablóó de eso. ahíí

estáá la corona de rey.

chefs: vamos a retirar la piel

de la piña. una flota que tiene

muchos nutrientes, tambiéén es

un des inflamatorio, diuréético.

puedo votar la corona?

chef: yo la siembro en el patio

de mi casa. sabíías que la piel

de la piña tambiéén tiene muchos

beneficios? asíí que en vez de

botarla, lo que hacemos es

ponerla en una olla y la vimos.

de allíí sacamos el téé de piña.

aquíí les voy a presentar una

opcióón muy diferente de cóómo

utilizar la piña. a todos nos

gusta la piña de manera cruda,

excelente. vamos a retirar este

pedacito.

en el medio tiene un pedazo con

un poco de fibra, a míí no me

molesta, pero, la manera en la

que la vamos a presentar es la

siguiente: vamos a cortarla en

ruedas, la puede llevar a la

playa en una bolsita. vamos

hacer el téé de piña. vamos a

ponerle unos pedacitos de

jengibre y la dejamos hervir.

la llevamos al plato y la

esparcíí. que tenga mucha

superficie encima.

hay una cosa que aprendíí de

los mexicanos, ellos comen la

frutacon especias, le ponen

chiles secos. nosotros vamos a

preparar nuestra piña con

nuestro producto--

ayuda la circulacióón del

cuerpo, tu sientes el calentóón,

pero el picante no estáán

picante. la gente tiene una

confusióón de lo que es--

chef: quiero que pruebes esa