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La receta: ensalada de pulpo

Univision30 May 2019 – 3:15 PM EDT

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estuvimos en la inauguracióón

con nuestra chuleríía en pote y

estáá increííble.

ayer preparamos el pulpo y yo

preparéé tres tentááculos.

primero servíínlos hervimos un

poco.

aquíí tenemos el pulpo

hervido, muchosme preguntan

cóómo hacer las cebollas?

hoy les voy a enseñar a ser los

de julianas.

vamos a poner la cebolla y

vamos empezar a hacer nuestras

lááminas.

fííjense en ese poquito que tu

cortos primero, hasta cierto

punto y despuéés la dejas caer y

ahíí terminas de cortar la otra

parte.

vamos a agregar sal, nos va a

ayudar a que nuestro producto

vaya sudando.

el limóón con el áácido cíítrico

es otro de los elementos

tambiéén que nos va a ayudar a

que vaya amortiguando, sudando

un poco la cebolla, lo primero

que me gusta hacer es poner esa

cebolla a amortiguar. tambiéén

el vinagre es excelente para eso

, para curar los vegetales.

una vez la tengo aquíí, la

aprietas un poco para que ella

es el producto que ha venido a

quedarse con el mercado, ordenéé

ya.

ahora pasamos con el chef

vivoni.

es fantáástico, lo mejor es

que lo puedes usar para comer y

para despuéés de comer.

ya aquíí tengo los

tentááculos, estáán blanditos, yo

los corto finitos, pero usted

puede hacerlo del tamaño que

desee.

ya saben que puede encontrar en

nuestras preguntas, sugerencia.

vamos a cortar este úúltimo

pedazo, la parte superior del

pulpo y lo cortamoes en partes

pequeñas.

la cebolla estáá previamente

curada, miren que linda quedóó.

en este caso utilicéé cebolla

morada porque me ayuda a

aumentarle el color bonito.

aquíí tengo perejil y

lantrillo. tambiéévamos a

regar el chayote, aquíí

tamos acostumbrados a verlo

lleno de carne molida,

cuerda que todos estos

oductos los puedes conseguir

supermercados econo.

hoy papáá podráá demostrar que es

el duro de la parrilla.

toma una foto a papáá y envííala

por el inbox.

el chayote les estáá contando

que no hay que cocinarlo,

asíí que le voy a cortar con un

corte similar al de la cebolla.

ahíí se va a integrar con el

resto de los sabores, le vas a

agregar nutricióón al resto de

tu cocina. como es familia de

la cucurbitacea, es bueno para

mpiar el sistema renal.

curamos la cebolla, chayote, lo

voy a dejar como 5 minutos

ahora es.

que es lo que túú quieres,

éésta aparece siempre que la

comida ya estáá lista. no es un

secreto que te encanta comer.

túú no puedes decir eso de míí

. éésos son mentiras.

que estáás comiendo?

pop corn con chuleríía en pote.

alguien me dijo, con que

puedo acompañar ese pulpo,

ahora cogimos unas plantillas

de harina, les pusimos un poco

de aceite de oliva y las sazona

moscóón chulerííen pote picante.

vamos ahora con nuestra

ensalada que la ponemos en la

parte de arriba.

lo importante es que usted use

productos saludables, ya sabes

dóónde los vas a conseguir.

aquíí estoy utilizando un

poco de verdolaga, puedes

utilizar tambiéén perejil o

cilantro y para presentar tu

plato de comida, lo puedes

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