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Tipo de comida

Cacerola de papas Rojas gratinadas y Longaniza de Pollo La Aguadillana

Comparte con tu familia una rica Cacerola de papas Rojas gratinadas y Longaniza de Pollo La Aguadillana.
20 Abr 2016 – 02:25 PM EDT
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Receta creada por la Chef Marilyn

Ingredientes:
3 pqte. de longaniza de Pollo La Aguadillana
2 lbs. de papas rojas hervidas
1 diente de Ajo machacado
1 cebolla roja en cubitos
1 sobre de salsa de tomate española
1/2 tz. de agua
1 cdta. de aceite de oliva
1 pimiento rojo en cubitos
1 pimiento verde en cubitos
2 hojas de Recao picaditas
1/2 cdta. de orégano

Procedimiento:

Retirar la piel de la longaniza y solo preservar la carne.

Sofreír ajo, cebolla y los pimientos a temperatura mediana.

Añadir la carne de la longaniza de Pollo La Aguadillana hasta que la misma se cocine.

Luego añadir salsa de tomate y agua. Tapar por 5 minutos hasta que espese a temperatura baja.
Colocar en un molde mantequilla y papas hervidas cortadas en lascas.

Luego colocar longaniza y papas nuevamente con Queso parmesano encima.

Llevar al horno a 375 grados por 7 minutos y listo.


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