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Comida

Aprende a preparar un delicioso ceviche mazatleco siguiendo esta sencilla receta

¿Buscas preparar un platillo delicioso y fresco? Sigue esta receta del chef Danny Espinoza para preparar este ceviche ideal para un almuerzo o una cena familiar.
24 Feb 2020 – 10:58 AM EST

CHICAGO, Illinois. – El Chef Dani nos acompañó este 24 de febrero para enseñarnos a preparar un delicioso ceviche mazatleco.

Sigue paso a paso la receta de este maestro culinario para preparar un delicioso platillo que puedes disfrutar solo, con amigos o tu familia.

Receta de ceviche mazatleco


Ingredientes

  • 1 libra de filete de pescado blanco picado (puede ser pescado sierra, dorado, tilapia)
  • 10 limones en jugo
  • 2 zanahorias rayadas
  • 1 cebolla morada picada
  • 1 pepino sin semilla picado
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 1 habanero picado
  • 1 jalapeño picado
  • 1 pizca de orégano
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto

Preparación
Con el pescado, córtalo en trozos pequeños, y marínalo en el jugo de limón mínimo 1 hora.

Raya tu zanahoria, combina con la cebolla, pepino, chiles, orégano, sal y pimienta.

Reserva el jugo del ceviche después de curarlo, y agrega tus ingredientes. Revuelve todo junto y si hay necesidad del jugo de limón de reserva, agrégale al gusto. Disfruta con unas deliciosas tostadas, ¡provecho!

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