Las donas se abren paso entre los
cup-cakes y los
macarons que se convirtieron en un
‘wedding must’ hace un par de años. Puedes tener una
donut bar en vez del pastel —o además de él—, con variedad de sabores para elegir o acompañarlas de
toppings para que puedan ser personalizadas.
Cecilia Suárez
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Sin perder de vista que la decoración de tu barra de donas puede (debe) combinarse con la del resto de la boda, puedes acomodarlas en canastas o si lo prefieres en bolsas individuales. Sólo evita usar bolsas de papel pues se manchan y estropean con la grasa. Puedes encontrar buenas ideas
en The Knot.
Cecilia Suárez
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Escoge una buena variedad de sabores, tanto exóticos como tradicionales, para abarcar los gustos de todos los comensales: no pueden faltar las donas glaseadas ni las de chocolate, pero no dudes en incluir también unas de moka, de fresa, de almendra o de coco. Las
'old fashion' y las de Brownie también tienen sus fans. Puedes darte una muy buena idea de la combinación de sabores y colores en
esta guía que publica Bridal Guide.
Cecilia Suárez
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Ofrece
toppings. Dale a tus invitados
la opción de personalizar su propia dona. Puedes incluir
fudge de chocolate, chispas de colores, nutella, coco rallado, caramelo, o chispas de chocolate, por mencionar una buena variedad de clásicos; aunque hablando de
toppings las posibilidades son tan amplias como tu imaginación.
Cecilia Suárez
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Recuerda que el universo de la dona no termina en los aros. También puedes ofrecer banderillas armadas con mini donuts o con centros de dona. Pon en la misma barra una fuente de chocolate para que tus invitados puedan 'sopear' sus banderillas. Los niños serán quienes más disfruten este detalle.
Cecilia Suárez
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Un detalle importante a considerar si decides poner esta barra en tu boda es que habrá que darle un 'refill' a menudo para que nunca se vea vacía. Hay muchos
accesorios divertidosque te servirán para darle más vida: desde globos blancos con ilustraciones de donas, bastones de caramelo de colores, banderitas y listones decorativos, hasta botellitas de leche súper
ad hoc.
Cecilia Suárez
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Ya en plan de consentir a tus invitados como amerita, es un gran acierto acompañar tu
‘donut bar’ una barra de bebidas calientes que ofrezca capuchinos y chocolate. El cierre perfecto para un día feliz.
*Fotos realizadas con la colaboración de Banquetes Precenza, Real Quinta Búhos y Orchid House, en Morelos, México.
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