Adelgazar no es tan sencillo como comer menos y moverse más. El doctor Kevin Hall, un científico del Instituto Nacional de Salud, realizó una investigación luego de notar que en ocasiones una dieta estricta y una rutina de entrenamiento era insuficiente para bajar de peso y mantener los resultados en el tiempo.
Si haces ejercicio, sigues una dieta, pero no adelgazas: este es el error que puedes estar cometiendo
Por:Univision
Cuando el plan infalible... falla
Tras ver un programa de televisión llamado The Biggest Loser (en el que la gente competía para perder peso), decidió realizar una investigación en base a ese reality.
El plan propuesto a los participantes reposaba sobre tres pilares: una dieta estricta, una rutina de entrenamiento y un apoyo psicológico sólido. Tras seguirlo, los concursantes perdieron un 64 % de grasa corporal y un promedio de 57 kg cada uno. No obstante, con el paso del tiempo 13 de los 14 participantes recuperaron una gran parte del peso que habían perdido. Inclusive, cuatro de ellos llegaron a engordar todavía más que antes de participar en el reality. Este fenómeno interpeló al doctor Hall: ¿cómo podía ser que lo que parecía la solución infalible para adelgazar no diera resultado en el largo plazo?
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La clave: tantas dietas como individuos
La ecuación comer menos y moverse más es demasiado simplista. De hecho, respecto a este último punto, se ha probado que una alimentación balanceada y de calidad es más determinante que la actividad física a la hora de mantener un peso saludable en el largo plazo.
Hall, con la ayuda de otros científicos, descubrió que la clave para adelgazar y mantener los resultados es una dieta altamente personalizada — no las dietas de moda popularizadas por programas de televisión o celebridades—, tal como lo compartió con la revista Time. En esta línea, la clave está en el seguimiento de una dieta personalizada que contemple las necesidades nutricionales de la persona y el gasto calórico promedio del día a día.
Solo un nutricionista puede idear el mejor plan para ti, por lo que te recomendamos agendar una visita con este especialista si todavía no consigues disfrutar de un peso saludable.