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Especialistas revelan cuáles son las dietas más efectivas y recomendadas para adelgazar
Por:Univision
Cada lunes viene con una promesa: «hoy empiezo la dieta». Y cada miércoles, con una ruptura: bien sea porque no podemos resistirnos a un postre o una comida grasosa, porque sentimos mucho apetito o porque el plan de alimentación no se adapta a nuestro estilo de vida, hacer dieta suele ser sinónimo de tortura y tiempo perdido.
En este marco de desesperanza, U.S. News & World Report encuestó a nutricionistas, dietistas y médicos especializados en diabetes, enfermedades cardíacas y pérdida de peso, para determinar cuál de todas las dietas es la más efectiva y recomendada.
Cuáles son las dietas más recomendadas
La dieta mediterránea
Para la categoría « mejor dieta», hubo un empate entre la dieta mediterránea y la Dash. La primera, que también se llevó el premio a « dieta más fácil de seguir», consiste en elegir alimentos frescos, de estación y regionales. Supone el consumo frecuente de frutas y verduras, y aceite de oliva; el moderado de carnes blancas y magras (sobre todo pescado); y el limitado de lácteos, aunque también incluye quesos y yogur, de acuerdo a Eufic. También enfatiza la dimensión social de la alimentación.
La dieta Dash
Por su parte, la dieta Dash fue creada para controlar la hipertensión, pero cualquiera puede hacerla. Se basa en el consumo de legumbres, verduras y granos integrales, y restringe el azúcar y las grasas, aunque sin prohibición de ningún grupo de alimentos.
Cuáles son las dietas más riesgosas
Imagen thinkstock
La dieta Dukan y las cetogénica prometen bajar muy rápido de peso y, aunque probablemente lo hagas, las consecuencias pueden ser severas. La primera se contraindica por su alto contenido de proteína, que puede causar problemas renales, y por su alta deficiencia nutricional.
En el caso de la dieta cetogénica, la restricción de los carbohidratos es total, lo que no se considera sano, además de que exige comer una altísima cantidad de grasas buenas.
Recomendaciones finales
Si quieres perder peso y mantener los resultados en el tiempo, un especialista sabrá indicarte cuál es el mejor plan alimenticio para cumplir con tus objetivos sin sacrificar tu salud en el proceso.
Debes saber que disfrutar de un peso saludable siempre significará un cambio en el estilo de vida que priorice:
- el consumo de alimentos frescos y caseros por sobre los procesados;
- el movimiento, en la modalidad que te resulte más entretenida (ir al gimnasio no es la única opción);
- la salud mental: actividades como la meditación o el yoga te contactarán con la paz que hay en ti, te llenarán de energía y te permitirán tomar decisiones más sabias sin tanto esfuerzo.
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