Muchas personas tienen la costumbre usar edulcorante en sus infusiones y jugos porque se someten a dieta y no quieren incorporar azúcar a su alimentación.
4 mitos que no conocías sobre el edulcorante
Por:Univision
¿Eres una de ellas? Será mejor que, para empezar, destierres estos mitos de tu mente:
#1 "Los edulcorantes a base de stevia son SIEMPRE la mejor opción"
La stevia es una hierba cuyas hojas y raíces tienen un sabor dulce y se emplean como endulzante no calórico. Pero lo cierto es que la versión que a nosotros nos llega suele contener también otros ingredientes que se emplean para blanquearla, por lo que solemos tomar una versión adulterada de la misma.
Por lo tanto, antes de comprar un edulcorante que contenga este ingrediente, presta atención al resto de ellos, pues lo mejor será que tengan la menor cantidad de otros componentes. Solo así podrás asegurarte de que estás comprando un producto mejor que cualquier endulzante artificial.
#2 "Son igual de dulces que el azúcar"
Esto no es tan así. Resulta que los endulzantes artificiales son mucho más dulces que el azúcar refinada. De hecho, y para que tengas una idea, el acesulfamo K y el aspartamo son 200 veces más dulces que el azúcar. Por su parte, el neotamo es 8.000 veces más dulce, la sacarina puede variar entre 200 y 700 veces más dulce y la sacarosa, conocida como Splenda, es 600 veces más dulce.
Imagen Shutterstock
#3 "Las galletas realizadas con edulcorante engordan menos"
Las galletas no están hechas solo de azúcar: la harina, el aceite y las chispas de chocolate que también las integran también hacen que sean una alternativa calórica. Por lo tanto, si estás a dieta, lo mejor es evitar consumir grandes cantidades de galletas por más que contengan endulzantes no calóricos, ¡engordarás igual!
#4 "Sirven para bajar de peso"
Un estudio realizado en Singapur asevera que no sirven para bajar de peso y que, muy por el contrario, abren el apetito. Por tanto, no solo no te ayudarán a adelgazar, sino que comerás mucho más.
Así que recuerda: la pérdida de kilos no se da por el mero uso de endulzantes, sino por una transformación en el estilo de vida, que implique una alimentación nutritiva y una rutina regular de ejercicios.
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