Los frijoles son súper saludables y un excelente alimento para que forme parte de nuestra dieta diaria.
Propiedades de los frijoles
Por:Univision
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En ensaladas o en sopas, los frijoles tienen muy buenos beneficios y propiedades que no debes perderte ¡a continuación! Son varias las razones para integrarlos a la alimentación.
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Ayudan a perder peso
Debido a su alto contenido de fibras y agua, los frijoles te ayudan a mantenerte llena por más tiempo.
Además, al llevar más tiempo de digestión, los frijoles hacen que los snacks y las tentaciones se mantengan alejadas por más tiempo. Lo que hace que sea un alimento ideal para la pérdida de peso.
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Reducen el riesgo de cáncer
Los frijoles contienen una alta cantidad de antioxidantes que evitan y frenan el crecimiento de las células cancerígenas y mantienen lejos las chances, no solo de cáncer sino también de enfermedades como Parkinson y Alzheimer.
También poseen una gran cantidad de fibras, y las fibras son ideales para reducir el riesgo de cáncer.
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Protegen el corazón
La fibra soluble que se encuentra en los frijoles ayuda a reducir los niveles de colesterol malo. Pero, además, ayudan a reducir la inflamación y presión arterial.
Una taza de frijoles verdes tiene el 12% de las necesidades diarias requeridas.
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Absorben más hierro
Los frijoles contienen v itamina C, que ayuda a absorber el hierro y que además ayuda al cuerpo a hacer colágeno, vital para cartílagos sanos.
Por si fuera poco, los frijoles mejoran la densidad ósea al contener el mineral silicio, que logra esto tanto en hombres como en mujeres.
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Protege las articulaciones
Los frijoles te permiten obtener el 19% de la vitamina K requerida diariamente. Los niveles bajos de esta vitamina ocasionan osteoartritis en manos y rodillas.
Esta vitamina también juega un rol importante en la coagulación de la sangre.
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Ayuda a controlar los dolores menstruales
De acuerdo a una prueba clínica, las mujeres que consumían un alto contenido del mineral manganeso en su dieta diaria tenían menos calambres y cambios de humor del síndrome premenstrual que aquellas que consumían bajas cantidades.
Todos los frijoles (amarillos, verdes y negros) son buenas fuentes de manganeso para combatir los dolores menstruales.
Ahora que sabes los beneficios y propiedades de los frijoles, ¡no dudes en incorporarlos a tus ensaladas, sopas y hasta salsas!
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