El arroz que sobra del día anterior no necesariamente debe desecharse. Sugerencia: ¿qué tal preparar tortas de arroz con verduras? El vegetal puede variar en dependencia del arroz que tengas. La receta de hoy es con champiñones. Este plato es ideal sobre capas de espinaca y resulta un favorito en las cenas festivas, pero también tiene las de ganar en cualquier comida hogareña. Pasemos a prepararlo en el acto.
Tortas de arroz con verduras
Por:Univision
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Ingredientes:
- 2 tazas de arroz con verduras (restos de la cena anterior)*
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
* Hemos escogido arroz con champiñones.
Preparación:
Toma el arroz con champiñones que ha sobrado del día anterior y prepara pequeñas tortas de aproximadamente 7 cm de diámetro. Reserva.
tortas de arroz con champiñonesFríelas por ambas caras hasta que estén doradas y crujientes. Sírvelas inmediatamente en platos sobre una cama de espinacas crudas.
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Esta receta de tortas de arroz con champiñones puede usarse como aperitivo tanto en celebraciones, como si viene alguna visita a la casa. Es una excelente manera de ahorrar alimentos y, al mismo tiempo, degustar un plato exquisito.
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