Pastel de tres leches

Porciones: 6-8
Tiempo de preparación: 30 minutos
Grado de dificultad: medio-bajo
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Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1 taza de azúcar
• 5 huevos
• 1 taza de aceite
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de media crema
• 1/2 taza de fresas, en rebanadas
• Crema batida

Procedimiento:
1. Precalienta el horno a 350 F
2. Mezcla la harina, el azúcar, los huevos, el aceite, la vainilla y el polvo para hornear.
3. Vierte la mezcla en un recipiente y hornea durante 10 minutos o hasta que puedas introducir un palillo en un panqué y salga seco. Deja enfriar.
4. Mezcla las tres leches en la licuadora.
4. Cuando el panqué esté frío pícalo con un tenedor varias veces y vierte la mezcla de leches para que el bizcocho lo absorba.
5. Decora el pastel con las fresas y la crema batida.

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