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Cenas Delicioso

La mejor receta de hojaldre de atún (fácil y llena de sabor)

Frío, recién salido del horno o recalentado... Este hojaldre de atún casero siempre sabe bien y tienes que comprobarlo.
30 Sep 2021 – 07:46 PM EDT
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Hojaldre de atún fácil de hacer y lucidor

Puedes usar trocitos de masa de hojaldre para decorar el hojaldre y darle un toque personal.

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Porciones: 6
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 55 minutos

Ingredientes:

  • 1/2 cebolla picada finamente
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1/2 pimiento rojo picado
  • 6 latas atún enlatado en agua, escurrido
  • 1 1/2 taza puré de tomate
  • 15 aceitunas sin hueso y en rebanadas
  • 2 pastas de hojaldre
  • 1 huevo ligeramente batido
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 350 °F
  2. En un sartén a fuego medio alto calienta un chorrito de aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que la cebolla tome una tonalidad transparente. Aproximadamente 4 minutos.
  3. Incorpora el atún, la salsa de tomate y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla y cocina durante 3 minutos.
  4. Incorpora las aceitunas y mezcla nuevamente. Deja cocinar 3 minutos más para que los sabores se integren. Cuando esté listo, retira del fuego y reserva.
  5. Mientras tanto, para la parte superior del hojaldre, corta una lámina en tiras de 1 cm.
  6. Coloca la otra masa de hojaldre sobre el molde para tarta y retira el sobrante de las orillas. (Deja un poco de sobrante para cerrar el hojaldre luego).
  7. Incorpora el relleno sobre la masa y esparce de manera uniforme sobre todo el molde.
  8. Para la parte superior, entrelaza las tiras de hojaldre y cierra el borde con el sobrante de las orillas.
  9. Pinta con huevo y lleva al horno a 350 °F durante 30 minutos.
  10. Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de desmoldar.
  11. Disfruta.

Tip Delicioso:
Acompaña con ensalada verde o verdura asadas para preparar una comida completa.

1/2 cebolla picada finamente

1 diente de ajo picado finamente

1/2 pimiento rojo picado

6 latas atún enlatado en agua, escurrido

1 1/2 taza puré de tomate

15 aceitunas sin hueso y en rebanadas

2 pastas de hojaldre

1 huevo ligeramente batido

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto