Puede que sea un plato infantil, demasiado simple, fácil... Pero, ¿quien se puede negar a un rico plato de macarrones? Nadie. Y es que es un plato que nos salva en muchas ocasiones. Hoy lo preparamos con una rica salsa cuatro quesos. Ideal para deleitar a toda la familia.

Malfatti en italiano significa "mal hecho", cosa que seguro debe sorprender a algunos, ya que las cosas deberían de hacerse bien, ¿verdad? Pero es que la receta de hoy no tiene nada de mal hecha. Se trata de un clásico de la pasta italiana, los malfatti de espinaca. Unas deliciosas bolitas que de mal hechas sólo tienen el nombre.

La pasta es una de mis tantas perdiciones de la gastronomía. Si bien es algo muy sencillo, las diversas salsas nos permiten jugar y disfrutar de sabores muy diferentes. Como en esta ocasión que preparamos unos sabrosos espaguetis a la puttanesca que merecen ser probados.

Los que saben aseguran que el color negro en la comida no es para nada apetecible, pero en cuanto ven estos espaguetis negros a la carbonara... ¿no se les hace agua la boca? Pues a mi si, y por eso no he dudado a la hora de traerles esta exquisita receta.